top of page
3-GANGEN MENU
aan
30,00 EURO
1/HAPJES
2/SOEP OF
VOORGERECHT
(+ 5 EURO)
3/HOOFDGERECHT
GROENTEN en
5 kroketten
4-GANGEN MENU
aan
40,00 EURO
1/HAPJES
2/SOEP
3/VOORGERECHT
4/HOOFDGERECHT
GROENTEN en
5 kroketten
5-GANGEN MENU
aan
47,00 EURO
1/HAPJES
2/SOEP
3/VOORGERECHT
4/HOOFDGERECHT
GROENTEN en
5 kroketten
5/dessert
Stel zelf je menuutje samen.
Kies 3-4 of 5 gangen
en kies je soep, voorgerecht,
hoofdgerecht
en eventueel desserten
geef je bestelling door
kies bijpassende whisky of wijnen
Hapjes
3 hartige hapjes
om het wachten te verzachten
door de Cluysenaer voor u samengesteld
Waterkerssoep
gerookte forel
kruidenroomkaas
OF
Champignonsoep
boschampignons met gerookte spekjes
OF
BISQUE mosselen
VISveloute-gamba-mosselen - saffraan
SOEPJE
HOOFDGERECHTEN
Kalf
Gebraiseerde kalfswang - perensiroop -rodenbach -indische sjalotjes
OF
kangoeroeFILET
glenallachiesausje vol gekonfijt fruit
OF
Fazant
fazantenhen-oesterzwam-romige wildsaus met madeira
OF
NO meat (VEGGIE)
spicy curry met no meat balletjes met wintergroentjes
SCAmpi
appel koolrabi curry
mangochutney
OF
Zeeduivel
ratatouille-oosterse schaaldieren jus- gember-citrusstengels
OF
Tongschar
Beurre blancosaus-geconfijte prei champignons en geuze
OF
risotto (VEGGIE)
risotto- BOSCHAMPIGNONS-gevulde portobellopaddestoel
VOORGERECHTEN
DESSERTEN
CHOCOLADE MOKKA
CHOCOLADE - KOFFIEDESSERT-
speculaas
OF
FRUITY FOREST
BOSVRUCHTENDESSERT
OF
TIRAMISU-bavarois
DE CLUYSENAER
oreo-TIRAMISU-bavarois & witte chocolade
Kies eventueel een arrangement WHisky
Kies eventueel een flesje wijn of cava of champagne
FLES CHAMPAGNE
Champagne Beerens
30,00 € voor 1fles
Fles witte wijn
huiswijn
12,00 € voor 1 fles
Fles rode wijn
huiswijn
12,00 € voor 1 fles
BIJPASSENDE WHISKY's
3 x 3 cl whisky
17,00 € voor 3x3cl
BIJPASSENDE WHISKY's
4 x 3 cl whisky
22,00 € voor 4x3cl
BIJPASSENDE WHISKY's
5 x 3 cl whisky
27,50 € voor 5x3cl
FLES CAVA
Masia Sabor
14,50 € voor 1 fles
bottom of page