top of page
3-GANGEN MENU
aan
32,00 EURO
1/HAPJES
2/SOEP OF
VOORGERECHT
(+ 8 EURO)
3/HOOFDGERECHT
GROENTEN en
5 kroketten
4-GANGEN MENU
aan
42,00 EURO
1/HAPJES
2/SOEP
3/VOORGERECHT
4/HOOFDGERECHT
GROENTEN en
5 kroketten
5-GANGEN MENU
aan
49,00 EURO
1/HAPJES
2/SOEP
3/VOORGERECHT
4/HOOFDGERECHT
GROENTEN en
5 kroketten
5/dessert
Stel zelf je menuutje samen.
Kies 3-4 of 5 gangen
en kies je soep, voorgerecht,
hoofdgerecht
en eventueel desserten
geef je bestelling door
kies bijpassende whisky of wijnen
Hapjes
3 hartige hapjes
om het wachten te verzachten
door de Cluysenaer voor u samengesteld
THAI CURRY Veggie
vergeten groenten soepje
of
Zeevruchten bisque
zeevruchten- saffraan-kokos
of
Ossenstaartsoep
ossenstaart velouté sinaai brunoise van groenten knabbels
SOEPJE
HOOFDGERECHTEN
Fazanten stootje
stoofpotje met oesterzwam romige wildsaus glengoyne
OF
Varkenshaasje
hoisinlak-gebraiseerd spek- rode wijnsaus
of
eend
luikse siroop veenbessen saus chutney van appel en kaneel
OF
NO meat (VEGGIE)
no meat filet
zoetzure ui met pompoencreme gebrande knolselderjus
hoofdgerechten zijn voorzien van 5 kroketjes per persoon en een winters groentetuiltje
VOORGERECHTEN
SINT jacobsnootjes
tom khai kai
venusschelpen mosselen Parijse champignons risotto
of
Lotte
chorizo - ratatouille-salie-gerookt kooksausje
of
SCHElvis
topping van wortelcrime tahin kappertjes chimichurri tomaat
of
mushroom risotto(veggie)
risotto-pesto-shiitake-eryngil-dragon-appel
DESSERTEN
CHOCOLADE MOKKA
CHOCOLADE - KOFFIEDESSERT-
speculaas
OF
FRUITY FOREST
BOSVRUCHTENDESSERT
OF
witte chocoladebavarois
mandarijn vanillemousse chocolade ganache
dessert apart te verkrijgen 6 euro
Kies eventueel een arrangement WHisky
Kies eventueel een flesje wijn of cava of champagne
FLES CHAMPAGNE
Champagne Beerens
30,00 € voor 1fles
Fles witte wijn
huiswijn
12,00 € voor 1 fles
Fles rode wijn
huiswijn
12,00 € voor 1 fles
BIJPASSENDE WHISKY's
3 x 3 cl whisky
17,00 € voor 3x3cl
BIJPASSENDE WHISKY's
4 x 3 cl whisky
22,00 € voor 4x3cl
BIJPASSENDE WHISKY's
5 x 3 cl whisky
27,50 € voor 5x3cl
FLES CAVA
Masia Sabor
14,50 € voor 1 fles
bottom of page